الاثنين، 5 يونيو، 2017

أشهر أسوء 5 نصائح عن النظام الغذائي لكمال الأجسام

أشهر أسوء 5 نصائح عن النظام الغذائي لكمال الأجسام

يكاد يكون من المستحيل فتح مجلة، أو شبكات التواصل الاجتماعية، أو حتى الدردشة مع الأصدقاء، وعدم  التحدث عن  النصائح حول الغذاء والنظام الغذائي - سواء كنت تريد هذا أم لا. يدعي الجميع أنهم سمعوا النصيحة من "الخبراء"، وأنه هناك جرع "سحرية" التي تحرق الدهون والأطعمة "السحرية" التي لن تجعلك تكتسب الوزن. إذا فكيف يمكنك معرفة الحقائق من الخيال؟

هذه هي أسوأ النصائح والمفاهيم الخاطئة حول تناول الطعام التي نسمعها باستمرار :

لا تأكل الموز والجزر، فبهما نسبة كبيرة من السكر


نعم، صحيح أن بعض الفواكه مثل الموز والجزر، لديها نسبة أعلى من السكريات والكربوهيدرات مقارنة بالفواكه والخضار الأخرى، ولكن لنكن واقعيين، لا أحد يكسب الوزن من تناول الكثير من الجزر. يحتوي الموز الصغير على 23 غرام من الكربوهيدرات، وبالمقارنة مع التفاح الصغير الذي يحتوي على 21 غرام من الكربوهيدرات، فإنه لا يبدو ذلك كثيرا.

قد تحتاج إلى تناول عدة حصص من الفواكه لتكون قادرا على مقارنة كمية السكر مع الكمية الواردة في قطعة من الكعكة . الى جانب ذلك، فإن معظم الفواكه تحتوي على الألياف التي تبطئ عملية الهضم من الكربوهيدرات.


إذا كنت تريد أن تفقد الدهون، يجب أن تنظر في الكمية الإجمالية من الكربوهيدرات والسكريات التي تناولتها خلال يوم كامل. من المهم أكل كمية معتدلة من الفواكه لخفض السعرات الحرارية القادمة من الأطعمة المكررة والأطعمة غير المرغوب فيها.

حاول تجنب الغلوتين بشتى الطرق


إذا كنت لا تعاني من مرض الاضطرابات الهضمية أو فرط الحساسية من الغلوتين ، فاتباع نظام غذائي خال من الغلوتين ليس فقط غير ضروري، ولكن قد يؤدي أيضا إلى السمنة والاستهلاك غير الصحي من المكونات الاصطناعية.

والمشكلة هي أن معظم الناس يستهلكون الغلوتين من خلال تناول الكثير من الأطعمة مثل الكعك والخبز الأبيض والأطعمة التي تحتوي على دقيق أبيض. الناس يعتقدون أنها يمكن أن تأكل كميات غير محدودة من الكوكيز الخالية من الغلوتين، ولكن المنتجات الخالية من الغلوتين ليست خالية أيضا من السكر والدهون أو السعرات الحرارية لذلك إذا كنت ترغب في خفض الغلوتين فتأكد من تجنب المعكرونة والكعك والخبز أولا.

إرمي بعيدا كل صفار البيض


أظهرت أحدث الأبحاث أنه لا توجد صلة مباشرة بين تناول البيض وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب. على العكس من ذلك، تناول بيضة واحدة كاملة يوميا يقلل من خطر السكتة الدماغية و يحتوي البيض أيضا على مضادات الأكسدة التي تساعد على مكافحة الالتهاب والفيتامينات D و B12، والمعادن السيلينيوم والزنك والحديد.

السعرات الحرارية هي السعرات الحرارية، لذلك تحتاج فقط للحفاظ على العدد


على الرغم من أنه من المهم متابعة عدد السعرات الحرارية التي تستهلكها في اليوم فإنه من المهم أن تعرف أن 100 سعرة حرارية تأتي من الكعك أو الشوكولاته ليست هي نفسها 100 سعرة حرارية قادمة من صدر الدجاج أو الأفوكادو.

هذه الأطعمة تختلف من حيث ما تقدمه كقيمة غذائية (الكعك سوف يوفر لك الدهون غير الصحية، ولكن الأفوكادو سوف توفر لك الألياف والدهون الصحية ومضادات الأكسدة).

تناول الدهون سوف يجعلك سمين


الدهون لا تجعلك سمين . الدهون هي أصدقاء جسمك. بدونها فإن جسمك لا يعمل على الإطلاق. وقد ثبت أن تناول الوجبات الغذائية منخفضة الدهون ومرتفعة  الكربوهيدرات هي في الواقع تسبب السمنة . ومرة أخرى، فإنه هناك أنواع مختلفة من الدهون.


حوالي 30٪ من السعرات الحرارية خلال النهار يجب أن تأتي من الدهون (الدهون الصحية!) لتكون صحي. وهذا يعني أنه في كل وجبة يجب أن يكون هناك مجال لبعض الدهون. زبدة الفول السوداني على قطعة من الخبز الكامل للوجبات الخفيفة، وبعض المكسرات للوجبات الخفيفة والأفوكادو داخل شطيرة لتناول طعام الغداء.

الأطعمة التي تحتوي على القليل من الدهون تحتوي عادة على المزيد من السكر، مما يعني أن الشعور بالامتلاء سوف يختفي بسرعة وستشعر بالحاجة إلى تناول الطعام مرة أخرى.

في الختام، تأكد من التحقق و البحث جيدا قبل أن تأخذ  أي معلومات تتعلق بصحتك ونظامك الغذائي.